九州産の良質な高菜を食べやすい大きさにカットし、高菜のもつ独特の美味しさ、風味に唐辛子の辛味を少しプラス。合成保存料、合成着色料フリーに仕上げております。油炒めよりもすっきりとした美味しさで色々な使い方が楽しめます。