にしんを昆布で優しく包み、１本ずつ丁寧にかんぴょうを巻きました。九州らしい甘めの味つけに昆布とにしんの旨みがいきておいしく仕上がりました。
食べやすい４cmサイズとなっていますので、小分けや盛り付けもお手軽に行えます。