特産品

有明海、不知火海、雲仙天草国立公園などの豊穣な海からの恵み、そして世界に誇る阿蘇をはじめ雄大な山々や肥沃な大地から生まれる農の恵み・・・・。
さらには、「水の都」と呼ばれる熊本の清冽な地下水が、熊本の自然の恵みにさらなるおいしさと深みを加えています。
溢れんばかりのふるさとの豊かな食材と熊本の食文化、この二つをぎゅっと凝縮し、さまざまな特産品という形にして皆様にお届けします。
職人の厳しい目で選び抜いた素材、素材の味や旨みを逃さぬよう研究し尽くした製法。
ふるさとの食を知り尽くしたイケショクの開発力を結集したユニークなアイテムの数々をお楽しみください。